用最簡單的方式慶祝世界地球日

2022/04/08
用最簡單的方式慶祝世界地球日
地球日始於 1970 年,當時全球有超過 2000 萬人動員起來,讓更多人關注人類該如何對待我們的地球。至今,它在全球 190 多個國家被看見。

地球日始於 1970 年,當時全球有超過 2000 萬人動員起來,讓更多人關注人類該如何對待我們的地球。
至今,它在全球 190 多個國家被看見。 這幾年地球日看起來會有所不同,因為我們許多人都因為疫情待在
家裡。即使今年沒有遊行慶祝,但在家實際上對保護我們最愛的地球能夠有更大的影響。
事實上,我們可以有一些小小的改變,就從廚房開始。

在廚房裡慶祝地球日的簡單方法
全球超過四分之一的氣體排放來自食物。近 60% 的排放來自動物產品,其中一半來自紅肉,另一半來自
其他肉類食品。那麼,這是否意味著我們都必須成為素食者?不,但重新考慮你的蛋白質攝取是一個很好
的起點。轉向植物友好型飲食有助於應對氣候變化並改善您的健康。
一些簡單的改變就可以有很大的幫助。
通過將 4 盎司牛肉換成 4 盎司豆類,您可以節省近 350 加侖的水並減少您的碳足跡!


以下是美國烹飪學院和哈佛公共衛生學院營養系提供的一些簡單提示,可幫助您入門。

讓蔬菜變得更重要。蔬菜不一定要很無聊,你可以用香蒜醬或辣醬調味成一道美味的菜餚。
將肉類作為配料。只需減少肉類攝取的份量,就可以幫助減少對環境的影響。嘗試從四盎司的牛肉減少成二盎
司,這樣你的盤子可以騰出更多空間給蔬菜。

豐富化你的自製漢堡。試著用蘑菇、豆類或全穀物來加入你的自製漢堡,將有助於攝取足夠的纖維和蛋白質。

這些技巧不僅對您有好處,而且對地球也有好處!您正在透過飲食走向更健康的世界。
想要更多進出廚房跟保護地球的方法嗎?下面有
25種簡單的低碳生活方法

在廚房

1. 在家做飯
2. 豆類代替肉類
3. 植物奶代替動物奶
4. 自製鷹嘴豆泥
5. 重複使用罐子或容器
6. 清潔冰箱
7. 吃更多蔬菜
8. 使用可重複使用的杯子
9. 吃蔬菜的莖部
10. 妥善保存水果
11. 妥善保存蔬菜
12. 肉類作為配菜
13. 吃完剩菜
14. 多享受素食餐點
15. 青醬代替白醬
16. 植物油代替奶油

在家裡

17. 記得拔插頭
18. 升級再造或重新定義家裡的物品
19. 使用布餐巾/毛巾。
20. 使用無毒的清潔產品。

為你自己

21. 從衣櫥裡找靈感代替購買
22. 採取行動
23. 多散步代替開車
24. 使用可重複使用的袋子
25. 計算你的食物炭足跡

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